Paborito mo rin ba ang sinigang? Puwes, ito lang naman daw ang "best-rated vegetable soup" sa buong mundo, ayon sa food website na 'TasteAtlas.'

Nakakuha ito ng halos perfect rating na 4.5 out of 5 stars. Inilarawan sa website na ang sinigang daw ay kakaibang soup na malinaw na representasyon ng Filipino cuisine, may tamang asim, at bagay na bagay sa tropikal na klima ng bansa.

Food of the Filipino for the world – Manila Bulletin
Larawan mula sa Manila Bulletin

Human-Interest
Paalala sa misis ng mga mister na binabalakubak, umani ng reaksiyon

Paalala sa misis ng mga mister na binabalakubak, umani ng reaksiyon

“Sinigang is a sour Filipino soup consisting of sampalok (fruits of the tamarind tree), water spinach, green pepper, cabbage, broccoli, eggplant, diced tomatoes, sliced onions, ginger, green beans, water, oil, and salt. The basic broth usually consists of rice washing, with the addition of a souring agent,” ayon sa pahayag ng TasteAtlas.

Nahahati sa apat na kategorya ang rating ng TasteAtlas. Ito ay ang Best (4.5 stars pataas), Great (4.0 hanggang 4.4), Ok (3.5 hanggang 3.9), at Worst (3.5 pababa).

May be an image of food and text that says 'WORLD VEGETABLE SOUPS RANKED www.tasteatlas.com/soups tasteatlas BEST 4.5+ SINIGANG 4.8 MERCIMEK ÇORBASI 4.6 ŠALTIBARŠČIAI 4.5 GREAT 4.0+ FAKES 4.2 BORSCHT 4.1 CALDO CALDOVERDE VERDE 4.0 OK 3.5+ GAZPACHO 3.9 MINESTRONE 3.8 CHŁODNIK LITEWSKI 3.8 WORST <3.5 QUIBEBE 2.9 ZELENINOVÁ POLÉVKA 3.1 KRUMPLILEVES 3.2'
Larawan mula sa Facebook page ng TasteAtlas

Sa Pilipinas, ang mga ginagawang sinigang ay baboy, baka, isda, hipon, at manok o tinatawag na sinampalukang manok. Marami ring mga prutas na maaaring ipansigang gaya ng sampalok, kamyas, santol, kamatis, mangga, at bayabas.